苏桃有些好笑，但也不点破，只耐心等着。

过了一会儿，屋外再次传来凌乱的脚步声，大伯娘和二伯同时站了起来：“爹，当家的/大哥。”

苏根生点点头，大手一挥：“你们该干什么就去干什么，我跟阿桃谈。”

王兰花有些不甘：“爹——”

苏根生把脸一板：“怎么？我说话不管用了？”

“你这娘们儿磨磨唧唧的干什么呢？”苏有田从后面走上前，呵斥道，“爹是一家之主，还会亏待我们不成？赶紧走，别在这里碍事！”

“满仓，走！”他挥赶着，将相关人等全部带离了出去。

苏根生一屁股坐下：“火锅店要开张了？”

“嗯。”苏桃点点头，拎起茶壶，给他倒了一杯热腾腾的茶。

苏桃要开火锅店这事他是知道的，他负责供货，苏桃不可能不与他通气。

当时苏根生还问要不要帮忙，如果苏家一家子劳动力全部进城，帮她修建火锅店，能省不少钱。苏桃拒绝了，钱好挣，人情债难还。她是要拥有一家完全属于自己的火锅店，若让苏家帮忙，将来火锅店的归属就很难扯得清了。

不若像现在这样，她已经把火锅店完全修建好了，只需要招聘两个是亲戚的员工就行了。界限清晰分明，谁都不会昏了头。

苏桃拿出一张供货单，递给苏根生：“这上面的东西，您能提供多少？”

苏根生看得有些吃力，他认字不多，看两行就要问一问苏桃‘这是什么字？’。在苏桃的解答中，他读懂了整张供货单，眉头微皱。

“猪肉羊肉鸭肉这些溪南村无法提供。鸡勉强可以，但如果你要的量再变多，溪南村也无法提供了。鱼没问题，粮食也没问题。鲜蔬的话……有几样我们溪南村是没有种的……”

他一边说，一边用指甲在可以提供的货物上面轻轻划一下，使墨字中间出现一道轻微的划痕，用以标识。

苏桃拿回供货单看了一遍：“那剩下的，我就找饭行帮忙提供了。”

苏根生第一次听说这个词：“饭行？那是什么？”

不经商或者生活中不涉及到这方面的人确实有可能不知道这个，苏桃耐心解释了一遍。

苏根生脸色似是带了些凝重，点点头：“我知道了，那这个饭行确实值得加入。”

苏桃笑了笑，不是值得加入，是必须加入，行会早已发展成为横亘在县衙与普通商户之间的庞然大物，受到县衙的认可，若不加入行会，普通商户将寸步难行。

她也没纠正，直接说起下一件事：“火锅店已万事俱备，我想从苏家请两位去火锅店帮工，顺便帮我盯着其他雇工。一位做前店行菜，月钱是800文，一位做后厨杂工，月钱是600文，两位都包吃包住。”

“对嘛，这么大一个火锅店哪能不让自己人盯着？”苏根生一拍大腿，高兴起来，“就让三顺四安他们两个去店里帮你，怎么样？他们明年要成亲，正好攒些私房钱。”

苏桃缓缓摇头，见苏根生露出错愕的目光，低声吐出心中所想：“爷爷，我欲聘一对夫妻回去。”

苏根生：“为什么？”

苏桃娓娓而道：“火锅店的核心竞争力在于我精心调配出来的味道配方。此配方一旦泄漏，将对我的生意造成巨大打击，我必须待在后厨时刻盯着，保证火锅店的味道，也是守护味道配方。而我是一个年轻姑娘，在后厨打杂做活的最好都是女子，方便我管理。所以从苏家请来的两位当中必须要有一位女子。”

“为了避免不必要的麻烦，招呼客人的前店行菜都用男子，账房是技术雇工、也是一种手艺人，饭行推荐的人选当中只有男子，所以我只能从苏家请一位男子过去，一边跟着饭行推荐的行菜学习招待客人，一边帮我盯着他们，也要盯着那位账房。”

“这两人在我店里要朝夕相处、同吃同住，能帮我沟通后厨和前店，最好是一对夫妻，且妻子性格要泼辣些，平日里便能降得住丈夫。”

苏根生认真听着，本来还在暗自点头，听到最后一句，不由诧异抬头，眼睛都瞪得有些圆了。

“这又是为什么？！”