“是稍微贵一些。”青年小厮以为她不满，忙解释道，“但是这菜，虽然看起来一样，实际是不一样的。食肆里卖的才是真正的旋炒，苏小娘子，你这里的每一道菜都是刚从锅里盛出来的，都是我娘在后厨现炒的。小摊上的菜，其实都是我们早上天不亮爬起来炒好的，运到集市二次加热，口感和味道差一些，所以价格就便宜一些。”

苏桃恍然，追问自然而然脱口而出：“那你们在食肆做生意不就好了？去集市摆摊岂不是多此一举？”

“当我们愿意那么干呢？累得要死，还不是只开食肆挣不到钱。”青年小厮说起这个就满腹怨气，“以前我们家还有钱请外人来做活，现在连一个外人都请不起了，什么都要自己干！”

“怎么可能？”苏桃瞪大眼睛，一脸不敢相信似地大声道，“你家的旋炒做得这么好吃？怎么可能挣不到钱？”

“是啊，我娘的手艺那么好，不可能挣不到钱的。”青年小厮愤愤往门外一指，“都是因为那个集市！”

苏桃猛地转头，忽然发现这家食肆的街对面正好就是集市。

她愣了三秒，霎时间全想明白了。

怪不得她感觉县中心这一圈的店铺，家常菜之类的饭馆数量有些偏少，原来是集市把饭馆的生意都给抢了！

饭馆在县中心，集市也在县中心。饭馆每个月还要付租金，集市却只需要5文的地铺钱！

若生意规模没有大到一定的地步，在集市摆摊反而更划算一些。

看来她原先的计划是不成了。若是也像别人一样开一个家常菜之类的饭馆，必定赔得血本无归！

得想一个新的计划，找一个新的突破口。

苏桃吃完了午饭，继续在县中心闲逛，除了消费不起的醉仙楼，每一家和吃食有关的店铺她都逛了一遍，和里头的店家或者伙计聊了一会儿。

夜幕降临，伴随着习习凉风，苏桃拎着大包小包推开了自家院门。

“我回来啦！”

“阿姐！回！娘，阿姐回！”苏柳迈着小短腿吧嗒吧嗒地跑过来，一把抱住苏桃的腿，随即她仿佛闻到了什么，伸手扒拉眼前的纸包，“香，阿姐，香！”

“阿桃，你回来啦。”

苏桃看见娘从厨房里走出来迎接，不由笑道：“娘，今天辛苦你了，过来一起吃点儿东西吧，等吃完了我跟你一起把今天的活儿收尾。”

她俯身将苏柳的一双小肉爪拂开，手臂兜住她的小屁屁，一把将这小娃抱了起来，带着她一起往正屋里走去，顺便往西厢房喊一声：“阿杨，别看书了，过来吃好吃的！”

一家人齐聚在正屋桌边。

苏桃放下食盒和油纸包，把它们挨个拆开。

“这是八宝蒸鹅、这是水晶脍、这是黄豆炖猪蹄、这是炙羊肉，还有千层糖酥饼、栗子糕、桂花白糖糕……还有这个是奶酥鲍螺，冰冰甜甜的可好吃了，你们都尝尝。”

琳琅满目一桌，每一样都色香味俱全，勾人肚中馋虫大动。

李娟惊讶道：“阿桃，你买了这么多啊？”

苏桃点头，一本正经地说：“毕竟要开店，县中心经营的吃食店铺当然要全部调查一遍。”

苏杨弱弱吐槽：“阿姐，你就是想吃吧？”

苏桃：“……胡说八道！”

李娟情不自禁与儿子对视一眼，其实自打天热以来他们就发现了，阿桃在吃上面越发上心，就仿佛打开了什么开关，每天都想要买点什么新鲜的好吃的尝尝。不过这也没什么，家里的钱大半都是阿桃挣回来的，想吃什么就买呗，也没花几个钱。

苏桃拿起一个奶酥鲍螺扔进嘴里，含糊不清道：“我听糕点店主人说，府城有一种特别好吃的糕点，叫酥山！据说是用羊奶往冰山上淋塑而成，比这奶酥鲍螺更冰更香更甜更好吃。只可惜咱们县没有卖的，唉~”

李娟笑道：“阿桃，若你真的想吃，那等咱们将来挣更多钱了，就去一回府城，买一个尝尝。”

苏杨也点头：“对，阿姐，以后我要去府城考秀才的。将来，咱们去府城的机会多得是。”

“说得没错！”苏桃心里也是豪情万丈，“将来若有机会，我也要把食肆开到府城去，让一州之地传遍我的名声！”

一家人吃了一顿丰盛的夜宵，谈及下一步的计划。

“原先经营家常菜之类的普通食肆是不行了，我们必须更进一步，做更有特色的、更昂贵的、更有利润空间的商品！我们的目标客户绝不能和集市里的客人重合，这样我们才能真正把食肆开起来，才能挣到钱！”

李娟了解女儿：“阿桃，你这么说，是已经有主意了？”

“嗯！”苏桃重重点头，“我准备做辣卤火锅。”

“辣卤火锅？那是什么？”