牛肉?怪不得嫩滑中还带着奶香,这种肉最适合做烤串或是煎制成牛排了。
火堆上还串着一只粗壮的牛腿,白霄将磨成粉的香料在肉上浅浅撒了一层,用随身携带的匕首,切下数块放入盘中,分给苍夜和小伙伴们,“尝尝我的秘制香料~”
原本因为没盐而略显寡淡的肉食,在香料的加持下,彻底激发出原始香气,椒麻中还带着微微辣,肉似乎都没那么油腻了。
狐果舔了舔嘴角,捏着肉片,细看料粉,“我尝到了花椒的味道,还有辣椒和香叶,我怎么就没想到碾成粉呢,烤肉的时候撒上一些,也太方便了吧!”
随着高温烘烤,香料的味道更加霸道,香辣充斥鼻尖,围坐的兽人们按捺不住,纷纷起身抢食,“这也太香了!”
附近的族人都被吸引了过来,白霄摊开手中的料粉给大家看,做法也很简单,只需将各种配料晒干,再放进石碗中用木棍碾压成粉,就能得到一碗细腻的香料。
兽人们咽下口中的嫩肉,憨笑道:“白霄,还是你聪明,这些带着也方便,我们下次去远途捕猎带上一些,就不用再吃没滋没味的肉食了。”
自从学会烹饪炙烤食物,兽人们便很少在野外就地分食猎物,现在部落没盐,在野外吃完再回也是没办法,他们要从猎物的血液中补充盐分。
还有兽人一脸羡慕地看着苍夜,“你和白霄住一起,每天都能吃到很多美食吧?”他们住在附近的山头,经常被随风传来的肉香勾得直咽口水。
苍夜在给白霄片肉,闻言只回道:“哥哥做什么都好吃。”
白霄端来一块洗净的石板,先用牛油润底,再将苍夜片好的牛排放上去,滋啦的油烟升起,牛排很快变得焦黄。
白霄撒上料粉,将烤好的肉串和牛排放到石锅里,对苍夜说:“石板上那两块是留给你的,你先吃,我把这些给姆父他们送过去。”
窑场里,狐笙正靠着白凛的肩膀,望着灶口的火光出神。
“姆父,阿父,看我给你们带什么来了~”
白霄将空出来的木墩当小桌子,把石锅放到上面,将两串金黄烤肉塞进他们手里,“快尝尝我做的麻辣烤串,还有牛排~”
烤串上撒着红绿相间的粉末,闻着还有些冲,狐笙试探性地送入口中,独有的辛辣呛鼻味道,让他瞬间想起曾经尝过的辣椒炒肉,“崽崽,这肉上是涂了辣椒?”
“对,还有我从山里找到的香料,一起晒干磨成粉做成的~”白霄一脸邀功的模样,“好吃吧?”
两人说话间,白凛已经吃完了整只肉串,“这香料倒是好东西,没有盐,也能吃的开胃。”
狐笙转动着手中的肉,垂眸沉思,而后说道:“这东西如果能多备些,带到集市去,应该能换回不少兽皮和药草。”
在秋季前的交易日上,集市中会有不少大部族出没,他们早已熟练地掌握了火,也会烤制肉食,只不过还啃着掺杂泥沙的苦涩盐石,若是他们找到盐,再加上这香料粉,定能吸引各族前来交易。
白霄却想到另一个问题:“姆父,听说鬣狗族的集市是因为他们有盐,各部族才约定俗成前去交易的,如今他们盐矿坍塌,还会有人去吗?”
“集市是各族交流信息、交易物资的重要地点,虽然鬣狗族没盐,但这不影响各族前去交易。”狐笙目光笃定地看向白霄,“大家都坚信,兽神大人会在别的部落赐下新的盐矿,祂不会放任自己的子民因为缺盐而死去。”
苦水,就是兽神大人赐下的希望,此去必定能寻到新盐!
白霄点点头:“既是这样,那这些香料还得叫族人早些准备起来,等我那里的辣椒再成熟一茬,可以在族中再开辟些菜地,大面积种植。”
“辣椒多种些也不怕,晒干了好储存,冬日炖肉还能驱寒暖胃。”
狐笙笑着摸摸白霄毛茸茸的脑袋,柔声道:“好,姆父记下了。”
窑中的火光烧了多久,狐笙和白凛就守了多久,白霄见劝不动,索性也陪着,睡在了窑场。
第三日入夜,白霄将窑口和烟囱用湿黏土堵住,对守在一旁的两位父亲说:“再等两三天,摸着外面的温度完全冷却下来,就能开窑取陶器了。”
白凛微微颔首,和狐笙相携离去,白霄伸了个懒腰,熬这么些天,他也有些累了,今晚终于能好好休息了!